金箭无盐味精,“肴肴”领“鲜”!

发布者:莎莎  阅读次数:507  发布时间:2017/1/9 16:22:57

    长沙市桂花味精厂生产的金箭无盐味精,精选优质材料,精制而成,其质好、口感佳,集浓鲜于一体,深受广大经销商、代理商和消费者的喜爱。金箭无盐味精,“肴肴”领“鲜”!

金箭无盐味精,“肴肴”领“鲜”!

    金箭无盐味精产品特点:

    1.优质原料

    选用优质谷物淀粉为原料发酵而成,是一种自然谷物酿造食品;

    2.鲜美可口

    能有效增强肉类、蔬菜的天然鲜味,可增进人的食欲;

    3.品质如一

    颗粒形状一致,色洁白有光泽,颗粒间呈散粒状态。

金箭无盐味精,“肴肴”领“鲜”!

    金箭无盐味精使用方法:

    1.对用高汤烹制的菜肴,不必使用味精。因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点,使用味精,会将本味掩盖,菜肴口味不伦不类。

    2.对酸性强的菜肴,如:糖醋、醋熘菜等,不宜使用味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,酸性越大溶解度越低,鲜味的效果越差。

    3.在含碱性原料的菜肴中不宜使用味精,因为味精遇碱会化合成谷氨酸二钠,产生氨水臭味。

    4.味精使用时应掌握好用量,如投放量过多,会使菜中产生苦涩的怪味,造成相反的效果,每道菜不应超过0.5克。

    5.做菜使用味精,应在菜快炒好时加入。因为在高温下,味精会分解为焦谷氨酸钠,即脱水谷氨酸钠,没有鲜味。

    6.注意投放温度,味精在120℃的高温时会变成焦谷氨酸钠,会失去鲜味和营养,因而炸制食品,急火快炒时不宜使用,投放味精的适宜温度是70~80℃,此时鲜味浓。

    7.注意投放时间,在汤菜出锅前投放,不要提前,也不要与原料同时投入或烹调中途加入,腌菜时不要使用味精。

    8.注意适量,就科学家研究表示使用味精过量,容易导致肥胖。

金箭无盐味精,“肴肴”领“鲜”!

    金箭无盐味精,鲜香浓郁,做菜时,无论炒、煮、炸,只需少许一点即可使食品更为鲜美,回味无穷。现正火爆招商中,欢迎新老朋友前来洽谈合作!

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