金箭无盐味精，“肴肴”领“鲜”！
发布者：莎莎 阅读次数：544 发布时间：2017/1/9 16:22:57
长沙市桂花味精厂生产的金箭无盐味精，精选优质材料，精制而成，其质好、口感佳，集浓鲜于一体，深受广大经销商、代理商和消费者的喜爱。金箭无盐味精，“肴肴”领“鲜”！
金箭无盐味精产品特点：
1.优质原料
选用优质谷物淀粉为原料发酵而成，是一种自然谷物酿造食品；
2.鲜美可口
能有效增强肉类、蔬菜的天然鲜味，可增进人的食欲；
3.品质如一
颗粒形状一致，色洁白有光泽，颗粒间呈散粒状态。
金箭无盐味精使用方法：
1.对用高汤烹制的菜肴，不必使用味精。因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点，使用味精，会将本味掩盖，菜肴口味不伦不类。
2.对酸性强的菜肴，如：糖醋、醋熘菜等，不宜使用味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果越差。
3.在含碱性原料的菜肴中不宜使用味精，因为味精遇碱会化合成谷氨酸二钠，产生氨水臭味。
4.味精使用时应掌握好用量，如投放量过多，会使菜中产生苦涩的怪味，造成相反的效果，每道菜不应超过0.5克。
5.做菜使用味精，应在菜快炒好时加入。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，没有鲜味。
6.注意投放温度，味精在120℃的高温时会变成焦谷氨酸钠，会失去鲜味和营养，因而炸制食品，急火快炒时不宜使用，投放味精的适宜温度是70~80℃，此时鲜味浓。
7.注意投放时间，在汤菜出锅前投放，不要提前，也不要与原料同时投入或烹调中途加入，腌菜时不要使用味精。
8.注意适量，就科学家研究表示使用味精过量，容易导致肥胖。
金箭无盐味精，鲜香浓郁，做菜时，无论炒、煮、炸，只需少许一点即可使食品更为鲜美，回味无穷。现正火爆招商中，欢迎新老朋友前来洽谈合作！